骨を強くする食事

　骨を強くする食事とは、�@骨の材料になる成分を多く含む食品を摂ることと、�A骨の代謝に関与し骨を強くする物質をたくさん摂取することです。

�@カルシウムや充分なタンパク質を摂る
　カルシウムの多い食品が主です。
　１日の必要量は800mg以上、サプリで摂る場合は1000mg程度。

�A-1 ビタミンD
　カルシウムの小腸での吸収を促進し、摂取したカルシウムの骨への沈着を促進します。
　１日必要量は400〜800IU。
�A-2　ビタミンK
　骨基質のタンパク質が作られるときに必要なビタミンです。
　１日必要量は250〜300μg。

　骨を強くする３つの栄養素を多く摂るには、表の食品で共通なモノを多く摂ればよいわけです。タンパク源は魚。特に骨ごと食べるイワシの丸干しやシシャモ、鮭やウナギ、サンマなどがよいでしょう。小エビやしらすなどの小魚も同様です。また、納豆など大豆

製品や、ホウレン草、小松菜などの緑色野菜が有効です。このほか皆さんのイメージどおり、牛乳やチーズなどの乳製品です。海苔やわかめその他の海草類も有効な食品です。これらを組み合わせ、できるだけ毎日食べて下さい。